Si può bere il vino rosso con il pesce?
Sì, si può bere vino rosso con il pesce. Tuttavia, tradizionalmente si consiglia di abbinare vino bianco a piatti a base di pesce perché questi vini hanno un gusto più delicato e fresco che si abbina meglio alla delicatezza del pesce. Inoltre, i vini bianchi hanno una acidità più elevata che aiuta a pulire il palato tra un boccone e l'altro. Tuttavia, alcuni tipi di pesce, come il salmone o il tonno, possono essere abbinati a vini rossi leggeri e fruttati, poiché questi vini hanno un corpo più leggero e un sapore meno tannico rispetto ai vini rossi più forti. Alla fine, l'abbinamento vino-cibo dipende dai gusti personali.