Ein Wein, der sich leicht trinken lässt, ist angenehm zu trinken, leicht und nicht übermäßig komplex. Diese Weine zeichnen sich im Allgemeinen durch gute Frische, geringen Säuregehalt und weiche Tannine aus. Es handelt sich um Weine, die keiner langen Reifung bedürfen und für den Verzehr in jungen Jahren geeignet sind.
Einige Beispiele für leicht zu trinkende Weine sind:
- Leichter Weißwein: Sauvignon Blanc, Pinot Gris, trockener Riesling.
- Roséwein: Rosé de Provence, Côtes de Provence, Rosé de Tavel.
- Leichter Rotwein: Beaujolais, Valpolicella, Dolcetto.
- Schaumwein: Prosecco, Cava, Lambrusco.
- Süßwein: Moscato d'Asti, Sauternes, süßer Riesling.
Diese Weine werden oft geschätzt, weil sie sich gut mit einer Vielzahl leichter Gerichte kombinieren lassen, wie Vorspeisen, Salaten, Fisch, Frischkäse und nicht zu süßen Desserts. Sie eignen sich auch hervorragend als purer Wein für einen entspannten Schluck Wein.