Unter „Easy Drinking Wines“ versteht man Weine, die angenehm zu trinken sind und leicht im Mund fließen. Diese Weine sind im Allgemeinen leicht, frisch und haben ein zugängliches Geschmacksprofil, für dessen Wertschätzung keine große Erfahrung in der Weinherstellung erforderlich ist. Zu den gemeinsamen Merkmalen leicht zu trinkender Weine gehören:
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Leichtigkeit: Diese Weine neigen dazu, einen leichten Körper zu haben, was bedeutet, dass sie im Mund nicht übermäßig schwer oder strukturiert sind. Dadurch eignen sie sich ideal für den täglichen Verzehr und können pur oder in Kombination mit leichten Speisen genossen werden.
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Ausgewogene Säure: Die Säuren im Wein tragen zu seiner Frische und Lebendigkeit bei. Bei trinkfreudigen Weinen ist die Säure oft gut ausbalanciert, sodass sie angenehm zu trinken und für viele Anlässe geeignet sind.
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Fruchtigkeit: Viele Menschen schätzen Weine mit einem fruchtigen Geschmacksprofil. Leicht zu trinkende Weine haben in der Regel frische oder reife Fruchtaromen und -geschmacksrichtungen, was sie angenehm und einladend macht.
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Geringe Adstringenz: Das Adstringenzgefühl, das hauptsächlich durch Tannine verursacht wird, kann für manche Menschen unangenehm sein. Bei leicht zu trinkenden Weinen ist die Adstringenz oft sehr gering oder fehlt fast ganz, wodurch der Wein weich und fließend wird.
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Niedriger Alkoholgehalt: Diese Weine haben oft einen moderaten Alkoholgehalt, wodurch sie leichter und weniger „scharf“ im Mund sind. Sie eignen sich daher ideal für den moderaten Verzehr und für heiße Tage.
Leicht zu trinkende Weine sind wegen ihres erfrischenden Charakters und ihrer einfachen Trinkbarkeit beliebt. Sie werden oft für informelle Veranstaltungen wie Picknicks, Aperitifs und leichte Abendessen gewählt. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass der Begriff „einfach zu trinkende Weine“ subjektiv sein kann, da das, was für den einen leicht zu trinken ist, für den anderen möglicherweise nicht einfach zu trinken ist. Persönliche Vorlieben spielen bei der Auswahl der Weine eine große Rolle, daher ist es immer ratsam, die Weine zu erkunden und zu entdecken, die am besten zu Ihrem Geschmack passen.