Vibrari Grecanico Sekt
Vibrari Grecanico Sekt
Wein sizilianischen Ursprungs, typisch für das Marsala-Gebiet, die Grecanico-Trauben bieten große Mineralität und Frische. Von Hand in kleinen Kisten gesammelt, entrappt und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt bei einer konstanten Temperatur von 16°C in Edelstahltanks. Die Nachgärung findet stattdessen direkt in der Flasche statt, wobei ein kleiner Nachgärungsrückstand am Boden verbleibt. Nach der Nachgärung ruhen die Flaschen mindestens einen Monat, bevor sie vermarktet werden.
Aus geschmacklicher Sicht ist die strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, fruchtigen und blumigen Düften zu bemerken
typisch für das Mittelmeer. Idealer Begleiter für lebhafte Aperitifs, Sommerdinner und Tage auf dem Boot.
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