Alcesti
Zibibbo Sizilien IGT Vegan
Zibibbo Sizilien IGT Vegan
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Strohgelber Wein mit grünlichen Reflexen. Die für das Mittelmeer typischen fruchtigen Noten sind offensichtlich und überzeugend, wobei Frische und Schmackhaftigkeit ihn auszeichnen. Außergewöhnlicher Begleiter für Aperitifs, Salate und die mediterrane Küche. Empfohlene Serviertemperatur ca. 12°C
Von den Phöniziern nach Sizilien gebracht, bieten die Zibibbo-Trauben große Mineralität, Frische und Angenehmheit. Von Hand in kleinen Kisten gesammelt, entrappt und schonend gepresst. Die Gärung findet bei einer kontrollierten Temperatur von 14°C statt und die Verfeinerung erfolgt in Edelstahltanks für einen Zeitraum von nicht weniger als 4 Monaten. Vor der Freigabe erfolgt ein weiterer Monat Ruhe in der Flasche.
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