Mandrolisai
Isola dei Nuraghi IGT aus rotem Granit
Isola dei Nuraghi IGT aus rotem Granit
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Granito Rosso ist ein feiner Rotwein aus der sardischen Region Mandrolisai, insbesondere aus der kontrollierten Ursprungsbezeichnung (DOC) Mandrolisai. Dieser Wein wird aus einer Mischung der Trauben Bovale Sardo, Monica und Cannonau gewonnen und sorgfältig von der renommierten Cantina del Mandrolisai in Sorgono, Sardinien, hergestellt.
Die für die Herstellung dieses Weins verwendeten Trauben wachsen in Weinbergen in mittlerer oder hoher Hügellage auf Böden, die sich durch eine besondere Zusammensetzung aus zersetztem Granit auszeichnen. Dieses einzigartige Terroir verleiht dem Wein besondere Charakteristika.
Die Weinlese folgt einer bewährten Tradition und findet in den ersten zehn Tagen im Oktober statt, um die richtige Reife und Qualität der Trauben zu gewährleisten.
Im Weinkeller umfasst der Weinherstellungsprozess eine Ma-Phase
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