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Lizzano

Weißer Malvasia aus Salento

Weißer Malvasia aus Salento

Normaler Preis €7,90 EUR
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Beschreibung:
Der betreffende Wein hat eine elegante und klare weiße Farbe, was seine Zugehörigkeit zur geschützten geografischen Angabe verrät. Die vorherrschende Rebsorte ist Malvasia Bianca, die sorgfältig im eindrucksvollen Produktionsgebiet Lizzano im Herzen des Salento in Apulien angebaut wird.

Die Weinbereitung dieses Weins ist ein sorgfältiger und gezielter Prozess: Sie umfasst eine 10-stündige kalte Vormazeration, gefolgt von einer sorgfältig kontrollierten Temperaturgärung. Die ebenso qualitätsentscheidende Verfeinerung erfolgt in Edelstahlsilos, die dazu beitragen, die Charakteristika des Weines zu bewahren.

Mit einem Alkoholgehalt von 12,50 % Vol. passt dieser Wein harmonisch zu einer Vielzahl von Gerichten. Zu den empfohlenen Kombinationen gehören magere Vorspeisen, leichte Suppen, Fischgerichte sowie Meeresfrüchte und Schalentiere. Die ideale Serviertemperatur, um diesen Wein optimal zu genießen, liegt zwischen 10 und 12 Grad.
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