Sangiovese Rubicone g.g.A. 2022

Mit seiner leuchtend rubinroten Farbe fällt dieser Wein sofort ins Auge. In der Nase offenbart er suggestive Veilchennoten, begleitet von fruchtigen Aromen, die an reife Kirschen, Himbeeren und Blaubeeren erinnern, mit subtilen Nuancen aromatischer Kräuter.

Im Mund zeichnet er sich durch eine bemerkenswerte Ausgewogenheit mit schlanken und nie aufdringlichen Tanninen aus. Dank seiner Agilität im Körper und der schönen Frische, die ihn auszeichnet, präsentiert sich dieser Wein als geselliger Begleiter, als „König der Tafel“. Aufgrund dieser Eigenschaften passt es gut zu einer Vielzahl von Gerichten, von Fleisch über Gemüse bis hin zu Fisch.

Dies ist ein Wein, der hervorragend zu gegrilltem Fleisch, gegrilltem Hammelfleisch und Auberginen-Parmigiana passt und stolz zeigt, dass es keine Regel gibt, die einen Rotwein zu Fisch verbietet. Tatsächlich passt er gut zu blauem Fisch und reichhaltigen Fischsuppen, wie zum Beispiel dem berühmten „Caciucco“. Eine vielseitige und angenehme Wahl, um Ihre kulinarischen Erlebnisse zu bereichern.