Sua Signoria

Ricavato dalle uve trebbiano, Sua Signoria è un vino dal colore giallo paglierino.
Personalità decisa ed elegante al naso con predominanza di frutta gialla, agrumi e note tropicali: pesche, mango, pompelmo bianco e ananas. A seguire, note di fiori gialli e bianchi come la ginestra, il tarassaco, biancospino e fiori di limone. Sul finale sentori più decisi come: timo, fieno e zafferano.

In bocca risulta intenso, con una piacevole e rinfrescante acidità che permane a lungo.

Ideale negli abbinamenti con pecorini di media stagionatura, a pasta non eccessivamente dura e sapidità contenuta. Ottimo con carni bianche: pollo alla brace con erbe aromatiche, coniglio alla cacciatora con olive e timo si sposano alla perfezione.

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